Champagne Vinaigrette
Esta vinagreta de champagne es una opción sencilla y vibrante para darle vida a una amplia variedad de ensaladas. Originaria de Francia, se caracteriza por su sabor fresco y delicado, ideal para cualquier época del año. A pesar de su simplicidad, esta receta es perfecta para impresionar a tus invitados con un toque gourmet. Con solo unas pocas calorías por porción, es una opción saludable y deliciosa.
Ingredientes
- 1/3 taza de vinagre de champagne
- 2 cucharaditas de mostaza Dijon
Elaboración paso a paso
- En un tazón para mezclar, añade el vinagre de champagne, la mostaza Dijon, el jugo de limón, el chalote finamente picado, la miel, la sal y la pimienta.
- Bate todos los ingredientes juntos hasta que se combinen.
- Lentamente, agrega el aceite de oliva mientras continúas batiendo vigorosamente hasta que la vinagreta esté completamente emulsionada.
- Guarda la vinagreta en un frasco o recipiente hermético y consérvala en el refrigerador.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 132.4kcalCarbohidratos: 1.7gProteina: 0.1gGrasa: 14.3gGrasa saturada: 2gSodio: 109.5mgFibra: 0.1gAzúcar: 1.05g
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