Receta de Mantequilla Compuesta con Hierbas
Mantequilla Compuesta con Hierbas
La mantequilla compuesta con hierbas es una receta de origen francés que destaca por su versatilidad y simplicidad. Esta deliciosa mezcla de mantequilla y hierbas frescas se puede utilizar para dar un toque especial a carnes, aves, pescados, vegetales y más. Es una receta de dificultad baja, ideal para cualquier época del año, aunque es perfecta para disfrutar en primavera y verano, cuando las hierbas frescas están en su apogeo. Con alrededor de 108 calorías por porción, es una delicia que puede transformar cualquier platillo con su sabor.
Ingredientes
Method
- Mezclar los ingredientes: En un tazón pequeño, añade la mantequilla, el ajo picado, las hierbas frescas y la sal. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
- Formar un tronco: Coloca la mezcla de mantequilla sobre un trozo de papel encerado o plástico adherente. Dale forma de tronco de aproximadamente 10 centímetros de largo y bien compacto; gira los extremos del papel para asegurar.
- Refrigerar: Coloca la mantequilla en el refrigerador durante al menos 2 horas, o hasta que esté firme.
- Cortar y servir: Una vez que la mantequilla esté firme, corta rodajas del grosor deseado y úsalas en tus recetas favoritas para añadir un toque de sabor y textura.