Receta Casera de Flan Zanahoria
Como hacer el Flan de Zanahoría
Una opción saludable y exquisita con aporte de vitaminas y minerales, para sorprender y deleitar a toda la familia.
Ingredientes
Method
- Lavar, pelar, cortar y cocinar al vapor la zanahoria y la calabaza hasta que resulten suaves.
- Licuar junto con el jugo de naranja hasta obtener una crema.
- En una taza colocar la crema, añadir la leche condensada, los huevos, la esencia de vainilla y la ralladura de naranja y limón. Mezclar.
- Verter la preparación en un molde de flan para horno, rociado con aceite.
- Hornear a 200°C a baño de maría durante 1 hora.
- Retirar y desmoldar a los 15 minutos. Llevar a refrigeración durante 2 horas.
- Servir decorando con ralladura de naranja confitada.