Como hacer el Flan Napolitano
Es una de las recetas de postres más clásicas y populares, con gran aporte de calcio, hierro, Vitamina A y proteínas de excelente calidad.
Ingredientes
- 200 gramos de queso crema.
- 1 lata de leche evaporada.
- 1 lata de leche condensada.
- 4 huevos grandes.
- Esencia de vainilla al gusto.
Almíbar:
- 200 gramos de azúcar.
- 100 mililitros de agua.
Elaboración paso a paso
- Colocar en el vaso de la licuadora los huevos enteros, el queso crema, la leche condensada, la leche evaporada y la esencia de vainilla. Mezclar hasta homogenizar los ingredientes.
- Preparar el almíbar en el molde a utilizar, impregnando el fondo y sus paredes.
- Vierta la mezcla en el molde y cúbralo con papel aluminio.
- Hornee a 180°C durante hora y media, a baño María.
- Dejar enfriar y desmoldar con cuidado.
- Llevar al refrigerador durante 2 horas y luego servir.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 300kcalCarbohidratos: 35gProteina: 8.5gGrasa: 6.5g
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