Receta
Como preparar de jamón endiablado o diablito venezolano
Preparación 5 min Total 35 min
Raciones
4
personas
Ajustar cantidades
Escala los ingredientes según las raciones.
4
Ingredientes
- 350 gramos jamón cocido ahumado
- 150 gramos crema agria
- 1 cucharadita mostaza
- 1 cucharadita miel
- 1 cucharadita picante
- 2 láminas de gelatina sin sabor
- 1 cucharadita cucharadita de pimienta
Preparación
- En una olla pequeña disolver la gelatina sin sabor (seguir las instrucciones del empaque)
- Cortar el jamón en trozos grandes
- Poner los trozos en un procesador o licuadora de alimentos y procesar varias veces (con máxima potencia) hasta que el jamón esté cortado en trozos muy pequeños
- Agregar la crema fresca, la mostaza, el picante, la gelatina preparada y la miel.
- Volver a procesar hasta que la mezcla forme una pasta.
- Colocar en un envase plástico, tapar con papel aluminio y refrigerar por al menos 30 minutos.
