Receta de Paté de Huevas Ahumadas

Ingredientes

• 300 gramos huevas de lisa ahumadas.
• 1 cucharada crema para untar.
• 1 cucharada jugo de limón.
• 1 cucharada perejil.
• 1 rebanada de pan duro.
• 1 diente de ajo machacado.
• Rebanadas limón — hojas de lechuga y ramitas de perejil, para decorar.
• Sal
• Pimienta.

Preparación

1. En una licuadora a velocidad media coloque el perejil, las huevas de lisa, el ajo, la crema para untar, el jugo de limón y la rebanada de pan sin corteza.
2. Licuar hasta lograr una crema suave. Agregue sal y pimienta.
3. Coloque en el fondo de un molde las hojas de lechuga y con la ayuda de una manga pastelera agregue la mezcla de huevas.
4. Adorne con rebanadas de limón y hojitas de perejil.