Receta
Como se hacen los Huevo Escoceses de Carne
Preparación 10 min Cocción 10 min Total 20 min
Raciones
2
personas
Ajustar cantidades
Escala los ingredientes según las raciones.
2
Ingredientes
- 4 huevos
- 500 gramos carne molida — sin grasa
- 1 cebolla
- 1 taza cork flake
- 250 gr harina de trigo
- 250 gr pan rallado
- 1 litro aceite
- sal
- pimienta
Preparación
- Cocinar los huevos al vapor, por 5 minutos.
- En un tazón, mezclar la carne molida con la cebolla, aliñar con sal y pimienta.
- Quitar la cascara de los huevos y envolver con la carne molida. El resultado será una «albóndiga» con un huevo adentro
- Pasar en el siguiente orden cada «albóndiga de huevo»: primero por harina de trigo, luego cork flakes molido, despues por el huevo batido y al final por el pan rallado
- Calentar el aceite por 7 minutos, freír por 5 minutos. Colocar sobre papel absorbente.
- Acompañar los huevos escoceses con ensalada
Información nutricional
- Serving Unit
- g
- Serving Size
- 100
- Calories
- 285
