Como hacer la Ensalada Cesar con aderezo
Receta original de la Ensalada Cesar
Esta es una de mis ensaladas preferidas, realmente es un plato principal y algo que hay que decir es que no es la ensalada ideal para hacer dietas. Es tal vez una de las ensaladas con más calorías que hay.
Ingredientes
Equipo
Method
Preparación del Aderezo
- Colocar en la licuadora la mostaza, la sal, las anchoas, la yema de huevo, el huevo entero, un toque pimienta, la salsa inglesa y el aceite
Preparación de la ensalada
- Cortar en pequeño cubos el pan y hornear por 15 minutos a 180ºC
- Cortar las pechugas de pollo en pequeños trozos y cocinar a la plancha con un toque de aceite. Colocar Sal y pimienta. Cocinar con la llama media alta por 7 a 9 minutos (hasta notar que esta totalmente cocido)
- Lavar, secar y cortar la lechuga en tiras.
- En un bowl colocar la lechuga, el pollo, el pan tostado, agregar el aderezo al gusto y el queso parmesano. Mezclar bien. Acompañar con papas horneadas.