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Receta de Ensalada de Aguacate y Lechuga

como hacer ensalada de aguacate

Receta Fácil de Ensalada de Aguacate y Lechuga

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El aguacate y las almendras son ricos en ácidos grasos monoinsaturados, ayudan a reducir el colesterol alto.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 0 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 2 personas
Course: ensaladas
Cuisine: comida saludable

Ingredients
  

  • 200 gramos de lechuga.
  • 200 gramos de espinaca cruda.
  • 1 aguacate pequeño.
  • 100 gramos de piñones ó almendras fileteadas
  • 200 gramos de uvas rojas o verdes.
  • 1 naranja.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva.
  • 2 cucharadas de jugo de limón.
  • 1 cucharada de perejil finamente picado.
  • Sal al gusto

Method
 

  1. Separar la naranja en gajos y retirarle sus membranas.
  2. Colocar en una ensaladera las hojas de espinaca y de lechuga, limpias y troceadas. agregar las uvas cortadas por la mitad y sin semillas, junto con los piñones y al aguacate cortado en gajos.
  3. Preparar la vinagreta mezclando el aceite, el limón y la sal.
  4. Aderezar la ensalada y espolvorearla con el perejil.

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