Rezept Rippchen in BBQ-Sauce
Das BBQ Ribs ist das perfekte Gericht für ein Wochenend-Mittagessen, eine Institution der amerikanischen Gastronomie, wird für viele Griller zum Kunstwerk, einschließlich des Hauptgerichts berühmter Franchiseunternehmen wie Tony Romas oder TGI Friday.
Ingredients
Für die Rippenablage (Spice Rub)
- 2 Tasse Paprika
- 2 Tasse Zucker
- 2 Tasse Meersalz
- 2 Esslöffel von Senf
- 2 Esslöffel von Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel von Zwiebelpulver
- 1 Esslöffel von Oregano
- 1 Esslöffel von Koriander
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer
Für die BBQ-Sauce
- 1 Zwiebel
- 1 1/2 Tasse Ketchup
- 2 Esslöffel von Mostaza picante
- 1/4 Tasse Worcestershire Sauce salsa inglesa
- 1/4 Tasse Essig
- 1 Teelöffel Flüssigrauch Wir empfehlen die Marken Wright's oder Colgin.
Für die Rippen
- 2 Costillas de cerdo fettfrei
- 1 1/2 Teelöffel Flüssigrauch Wir empfehlen die Marken Wright's oder Colgin.
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