Preguntas de nuestros lectores sobre la Paella ¿Cúal es el ingrediente más importante de la paella? Aparte del arroz (bomba o largo), pienso que el caldo de mariscos o pescado es fundamental en la preparación de la paella. Así mismo es imporante no abusar del ajo y como en toda receta utilizar ingredientes frescos. ¿Qué […]
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