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Salsa de tomate para pizza: receta italiana

Desde nuestro punto de vista una salsa para pizza debe ser de mucho aroma, consistencia espesa y tener un equilibrio de sabores entre la acidez del tomate y la sal. En la salsa para pizza es muy importante utilizar orégano fresco. Los tomates perita deben estar rojos ó maduros, pero no dañados. En ocasiones puede […]