ingredientes
– 1 reife Papaya
– 200 ml Süßrahm
– 50 g Zucker
– 1 TL Zitronensaft
– 1 Prise Salz
– 5 g frische Minzblätter (optional)
Schritt-für-Schritt-Rezept
1. Die reife Papaya schälen, halbieren und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
2. In eine Schüssel geben und den Zucker, den Zitronensaft und eine Prise Salz hinzufügen. Gut vermischen, damit der Zucker sich auflöst.
3. Den Süßrahm in einer separaten Schüssel steif schlagen.
4. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Papaya-Mischung heben, sodass alles gut vermengt ist.
5. In kleine Schälchen oder Gläser füllen und kalt stellen.
6. Vor dem Servieren die frischen Minzblätter fein hacken und die Desserts damit garnieren, falls gewünscht.
7. Kalt servieren und genießen.