ingredientes
– 500g Hühnerbrustfilets
– 2 Esslöffel Honig
– 2 Esslöffel Sojasauce
– 1 Esslöffel Sesamöl
– 1 Esslöffel Pflanzenöl
– 2 Knoblauchzehen (gehackt)
– 1 Teelöffel Ingwer (gerieben)
– 2 Esslöffel Sesamkörner
– Salz nach Geschmack
– Pfeffer nach Geschmack
– Frühlingszwiebeln (zum Garnieren)
Schritt-für-Schritt-Rezept
1. Hühnerbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Schüssel Honig, Sojasauce, Sesamöl, gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer vermischen.
3. Die Hühnerstücke in die Marinade geben und gut vermischen. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
4. Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
5. Die marinierten Hühnerstücke aus der Marinade nehmen und in die heiße Pfanne geben. Die Stücke gleichmäßig von allen Seiten anbraten, bis sie durchgegart sind.
6. Währenddessen die Sesamkörner in einer separaten Pfanne ohne Fett kurz anrösten, bis sie leicht golden sind.
7. Die fertig gebratenen Hühnerstücke aus der Pfanne nehmen und mit den gerösteten Sesamkörnern bestreuen.
8. Mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.