ingredientes
– 1 kg Hühnerflügel
– 2 EL Pflanzenöl
– 1 TL Salz
– 1/2 TL Pfeffer
– 1 TL Paprikapulver
– 1/2 TL Knoblauchpulver
– 1/2 TL Zwiebelpulver
– 1/4 TL Cayennepfeffer (optional)
– 2 EL Honig (optional)
– 1 EL Sojasauce (optional)
Schritt-für-Schritt-Rezept
1. Die Hühnerflügel unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
2. In einer großen Schüssel das Pflanzenöl über die Hühnerflügel geben und gut vermengen.
3. In einer kleinen Schüssel Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und eventuell Cayennepfeffer miteinander vermischen.
4. Die Gewürzmischung gleichmäßig über die Hühnerflügel streuen und gut einmassieren, sodass alle Flügel gut bedeckt sind.
5. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
6. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Hühnerflügel darauf verteilen, sodass sie nicht überlappen.
7. Die Hühnerflügel im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind. Nach der Hälfte der Backzeit die Flügel einmal wenden.
8. Optional: Während die Flügel backen, in einer kleinen Schüssel Honig und Sojasauce vermischen.
9. Optional: Die Hühnerflügel 5 Minuten vor Ende der Backzeit aus dem Ofen nehmen und mit der Honig-Sojasauce bestreichen, dann zurück in den Ofen geben.
10. Die fertigen Hühnerflügel aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.