Receta Casera de Empanadas de Champiñones
Como hacer Empanadas de Champiñones
Ideales para agasajar a tus invitados en fiestas informales o reuniones al aire libre, puedes acompañarlas con una salsa agridulce.
Ingredientes
Method
- Cortar finamente la cebolla y el ajo. Saltear.
- Trocear los hongos e incorporarlos junto con las alcaparras a la sartén. Salpimentar.
- Retirar del fuego, mezclar con el queso rallado y el perejil.
- Rellenar los discos de masa con la preparación y colocarlos en una bandeja para horno, rociada con aceite.
- Mezclar el huevo con el azúcar y pintar las empanadas.
- Hornear a 200°C. durante 15 minutos o hasta que la superficie esté dorada.