El nombre de la receta es: Pudin de Chía y Chocolate.
El nombre de la receta es: Tazas de Mantequilla de Almendra.
Las Tazas de Mantequilla de Almendra son pequeños bocados fáciles de preparar, con un relleno ultra cremoso, una cubierta de chocolate y un toque de sal marina. Originarias de Estados Unidos, estas delicias son ideales para cualquier temporada del año, destacando por su sencillez y equilibrio perfecto entre dulce y salado. A menudo tienen unas 260 calorías por porción, lo que las hace un capricho perfecto sin demasiados remordimientos.
Ingredientes
Method
- Forrar un molde para muffins con 12 cápsulas de papel.
- Derretir el chocolate y el aceite de coco juntos en un recipiente en el microondas en incrementos de 20 segundos, o al baño maría.
- Mientras el chocolate se derrite, colocar la 1/2 taza de mantequilla de almendra en el congelador por 5-10 minutos.
- Llenar cada molde de muffin con 1 cucharada (o un poco menos) de chocolate derretido.
- Una vez llenos, golpear suavemente el molde para aplanar el chocolate y eliminar burbujas de aire. Luego, enfriar en la nevera durante 5 minutos.
- Una vez que la mantequilla de almendra esté fría y ligeramente firme, agregar una porción (aproximadamente 2 cucharaditas) en el centro de cada taza. Puedes aplanarla con el dedo, pero intenta mantener la mantequilla de almendra en el centro sin acercarla demasiado a los bordes.
- Añadir aproximadamente 1 1/2 cucharadas de chocolate derretido sobre la mantequilla de almendra, luego dar un golpecito muy suave al molde para aplanar las tazas. Espolvorear sal marina en escamas sobre cada taza (opcional).
- Enfriar en la nevera durante 15 minutos, o hasta que estén completamente firmes.