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Wie man gebackene Schweinerippchen herstellt

Rezept Rippchen in BBQ-Sauce

Das BBQ Ribs ist das perfekte Gericht für ein Wochenend-Mittagessen, eine Institution der amerikanischen Gastronomie, wird für viele Griller zum Kunstwerk, einschließlich des Hauptgerichts berühmter Franchiseunternehmen wie Tony Romas oder TGI Friday.
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Vorbereitungszeit 45 Minuten
Zubereitungszeit 1 minute
Gesamtzeit 1 Stunde 1 minute
Gericht Main Dish
Küche Americana
Portionen 2 personen

Zutaten
  

Für die Rippenablage (Spice Rub)

  • 2 Tasse Paprika
  • 2 Tasse Zucker
  • 2 Tasse Meersalz
  • 2 Esslöffel von Senf
  • 2 Esslöffel von Knoblauchpulver
  • 1 Esslöffel von Zwiebelpulver
  • 1 Esslöffel von Oregano
  • 1 Esslöffel von Koriander
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer

Für die BBQ-Sauce

  • 1 Zwiebel
  • 1 1/2 Tasse Ketchup
  • 2 Esslöffel von Mostaza picante
  • 1/4 Tasse Worcestershire Sauce salsa inglesa
  • 1/4 Tasse Essig
  • 1 Teelöffel Flüssigrauch Wir empfehlen die Marken Wright's oder Colgin.

Für die Rippen

  • 2 Costillas de cerdo fettfrei
  • 1 1/2 Teelöffel Flüssigrauch Wir empfehlen die Marken Wright's oder Colgin.
Keyword Rippchen in BBQ-Sauce
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