ingredientes
– 3 Tassen Maiskörner
– 1/2 Tasse Milch
– 1/4 Tasse Sahne
– 2 Esslöffel Butter
– 1/2 Tasse geriebener Parmesan
– 1 Teelöffel Zucker
– Salz nach Geschmack
– Pfeffer nach Geschmack
– 1/4 Teelöffel Paprikapulver
Schritt-für-Schritt-Rezept
1. Die Maiskörner abspülen und abtropfen lassen.
2. Maiskörner in einem Topf mit der Milch etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
3. Die Sahne hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
4. Die Butter unterrühren, bis sie geschmolzen ist.
5. Den geriebenen Parmesan hinzugeben und gut vermischen.
6. Den Zucker hinzufügen und gut umrühren.
7. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
8. Das Paprikapulver hinzufügen und gut vermischen.
9. Die Sauce köcheln lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht.
10. Die Sauce pürieren, bis sie glatt ist.