ingredientes
– 100 g Rucola
– 2 Äpfel
– 50 g Walnüsse
– 100 g Feta-Käse
– 4 EL Olivenöl
– 2 EL Zitronensaft
– 1 TL Honig
– Salz nach Geschmack
– Pfeffer nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Rezept
1. Rucola gründlich waschen und trocken schleudern.
2. Äpfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Walnüsse grob hacken.
4. Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.
5. In einer großen Schüssel Rucola, Apfelscheiben und Walnüsse vermengen.
6. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
7. Das Dressing über den Salat geben und gut vermengen.
8. Zum Schluss den Feta-Käse über den Salat streuen.
9. Servieren und genießen.