ingredientes
– 200g geröstete rote Paprika
– 100g Walnüsse
– 50g Semmelbrösel
– 1 Knoblauchzehe
– 1 EL Zitronensaft
– 1 TL Kreuzkümmel
– 1 TL Paprikapulver
– 1 TL Chiliflocken
– 4 EL Olivenöl
– Salz nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Rezept
1. Die gerösteten roten Paprika in den Mixer geben.
2. Die Walnüsse hinzufügen und alles grob zerkleinern.
3. Die Knoblauchzehe schälen und in den Mixer geben.
4. Zitronensaft, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Chiliflocken hinzufügen.
5. Semmelbrösel in den Mixer geben.
6. Olivenöl nach und nach hinzugeben, während alles gut vermischt wird.
7. Mit Salz abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
8. Alles zu einer glatten und homogenen Masse pürieren.
9. In eine Schüssel umfüllen und servieren.