ingredientes

– 500g Rinderhackfleisch
– 1 Zwiebel, fein gehackt
– 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
– 50g Semmelbrösel
– 1 Ei
– 2 EL Koriander, gehackt
– 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
– 1 TL Paprikapulver
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 4 Burgerbrötchen
– 4 Scheiben Cheddar-Käse
– 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
– 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
– 4 EL Salsa
– 4 EL Mayonnaise
– 1 Jalapeño, in Ringe geschnitten (optional)
– 4 Blätter Kopfsalat

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Rinderhackfleisch in eine Schüssel geben.
2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zum Hackfleisch hinzufügen.
3. Semmelbrösel, Ei, Koriander, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in die Schüssel geben.
4. Alles gut vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
5. Aus der Masse vier Burger-Patties formen.
6. Eine Pfanne erhitzen und die Patties bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten pro Seite braten, bis sie durchgegart sind.
7. Während die Patties braten, die Burgerbrötchen halbieren und leicht toasten.
8. Eine Scheibe Cheddar-Käse auf jedes Patty legen und schmelzen lassen.
9. Mayonnaise auf die unteren Hälften der Brötchen streichen.
10. Ein Blatt Kopfsalat auf jedes Brötchen legen.
11. Jeweils ein Patty auf den Kopfsalat legen.
12. Avocado- und Tomatenscheiben auf die Patties legen.
13. Salsa und Jalapeño-Ringe (falls gewünscht) auf die Tomaten legen.
14. Die oberen Hälften der Brötchen auf die Burger setzen.
15. Sofort servieren und genießen.