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Mariniertes gegrilltes Hähnchen: Rezept

ingredientes

– 4 Hähnchenbrustfilets
– 3 EL Olivenöl
– 2 EL Sojasoße
– 2 EL Zitronensaft
– 3 Knoblauchzehen (gehackt)
– 1 TL Paprikapulver
– 1 TL Zucker
– 1 TL Salz
– 1/2 TL Pfeffer
– 1 TL getrockneter Oregano
– 1/2 TL Chilipulver (optional)

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. In einer großen Schüssel das Olivenöl, die Sojasoße, den Zitronensaft und den gehackten Knoblauch vermischen.
2. Paprikapulver, Zucker, Salz, Pfeffer, getrockneten Oregano und Chilipulver (optional) hinzugeben und gut vermengen.
3. Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und darauf achten, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.
4. Die Schüssel abdecken und das Hähnchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen. Für mehr Geschmack kann es auch über Nacht mariniert werden.
5. Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
6. Die marinierten Hähnchenbrustfilets aus dem Kühlschrank nehmen und etwas abtropfen lassen.
7. Die Filets auf den heißen Grill legen und etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind und eine schöne Grillmarkierung haben.
8. Das Hähnchen vom Grill nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

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