ingredientes
– 2 EL Mehl
– 30 g Butter
– 250 ml Hühnerbrühe
– 250 ml Milch
– 1/2 TL Salz
– 1/4 TL schwarzer Pfeffer
– 1/4 TL Knoblauchpulver
– 1/4 TL Zwiebelpulver
– 1/4 TL Paprikapulver
Schritt-für-Schritt-Rezept
1. Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
2. Das Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren für etwa 2 Minuten anschwitzen, bis es leicht goldbraun ist.
3. Langsam die Hühnerbrühe einrühren, um Klumpen zu vermeiden.
4. Die Milch hinzufügen und gut verrühren.
5. Salz, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Paprikapulver einstreuen.
6. Weiter rühren, bis die Soße eindickt und eine glatte Konsistenz erreicht.
7. Die Soße vom Herd nehmen und nach Bedarf abschmecken.