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Herz-Palm-Thunfisch-Salat: Rezept

ingredientes

– 400 g Palmherzen
– 200 g Thunfisch (in Wasser, abgetropft)
– 1 rote Paprika
– 1 gelbe Paprika
– 1 rote Zwiebel
– 100 g Cherrytomaten
– 50 g schwarze Oliven (entsteint)
– 2 EL Olivenöl
– 1 EL Zitronensaft
– Salz nach Geschmack
– Pfeffer nach Geschmack
– 1 Bund Petersilie (gehackt)

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Palmherzen in dünne Scheiben schneiden.
2. Thunfisch gut abtropfen lassen.
3. Rote und gelbe Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
4. Rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
5. Cherrytomaten waschen und halbieren.
6. Schwarze Oliven in Ringe schneiden.
7. In einer großen Schüssel Palmherzen, Thunfisch, Paprika, Zwiebel, Cherrytomaten und Oliven miteinander vermengen.
8. Olivenöl und Zitronensaft über den Salat geben.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Petersilie hacken und über den Salat streuen.
11. Alles gut durchmischen und servieren.

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