ingredientes
– 200 g Zucker
– 150 g brauner Zucker
– 250 g Butter, weich
– 2 Eier (Größe M)
– 2 TL Vanilleextrakt
– 300 g Mehl
– 50 g Kakaopulver
– 1 TL Natron
– 1/2 TL Salz
– 300 g Schokoladentropfen (Zartbitter oder Milch)
Schritt-für-Schritt-Rezept
1. Heize den Backofen auf 180 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Vermische in einer großen Schüssel den Zucker und den braunen Zucker mit der weichen Butter, bis die Mischung cremig ist.
3. Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gut um. Gib dann das Vanilleextrakt dazu.
4. In einer separaten Schüssel mische das Mehl, das Kakaopulver, das Natron und das Salz.
5. Gib die trockenen Zutaten nach und nach zu der feuchten Mischung und rühre alles gut durch, bis ein glatter Teig entsteht.
6. Hebe die Schokoladentropfen unter den Teig.
7. Forme den Teig zu kleinen Kugeln und setze sie mit etwas Abstand zueinander auf das vorbereitete Backblech.
8. Backe die Kekse für etwa 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie am Rand fest, aber in der Mitte noch weich sind.
9. Lass die Kekse auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.