Die Tomaten in Scheiben schneiden, auf ein Tablett legen und salzen.

Im Ofen 5 oder 6 Stunden lang bei einer Temperatur von 90° bis 100° dehydrieren.

Dann die Tomaten in ein Glas geben. Füge 3 Esslöffel Olivenöl, einen Teelöffel Salz und Oregano hinzu. Vor dem Essen 4 Stunden marinieren lassen. Im Kühlschrank aufbewahren.