ingredientes
– 4 Hähnchenbrustfilets
– 2 EL Olivenöl
– 1 TL Paprikapulver
– 1 TL Knoblauchpulver
– 1 TL Zwiebelpulver
– 1 TL getrockneter Oregano
– 1 TL getrockneter Thymian
– 1 TL Salz
– 1/2 TL schwarzer Pfeffer
– 1 Zitrone (Saft und Schale)
Schritt-für-Schritt-Rezept
1. Die Hähnchenbrustfilets mit kaltem Wasser abspülen und mit einem Papiertuch trocken tupfen.
2. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, getrockneten Oregano, getrockneten Thymian, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen. Den Saft und die Schale der Zitrone hinzufügen und gut verrühren.
3. Die Hähnchenbrustfilets in eine flache Schale legen und mit der Gewürzmischung gleichmäßig einreiben. Die Filets gut mit der Marinade bedecken und sie für mindestens 30 Minuten, besser noch über Nacht, im Kühlschrank marinieren lassen.
4. Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
5. Die marinierten Hähnchenbrustfilets aus dem Kühlschrank nehmen und leicht abtropfen lassen.
6. Die Filets auf dem vorgeheizten Grill platzieren und etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen, oder bis sie durchgegart sind und eine Kerntemperatur von 75°C erreicht haben.
7. Die gegrillten Hähnchenbrustfilets vom Grill nehmen und vor dem Servieren etwa 5 Minuten ruhen lassen.