ingredientes
– 1 kg Kartoffeln
– 2 EL Olivenöl
– 1 TL Salz
– 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
– 1 TL Paprikapulver
– 1 TL Knoblauchpulver (optional)
– 1 TL Zwiebelpulver (optional)
– Frische Kräuter, gehackt (z.B. Petersilie, Thymian oder Rosmarin)
Schritt-für-Schritt-Rezept
1. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Kartoffeln gründlich waschen und in mundgerechte Stücke schneiden, nicht schälen.
3. Kartoffelstücke in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver (falls verwendet) gut vermischen.
4. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die gewürzten Kartoffeln darauf gleichmäßig verteilen.
5. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen oder bis die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind. Zwischendurch einmal wenden.
6. Gebackene Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und sofort mit den frisch gehackten Kräutern bestreuen.
7. Sofort servieren.