ingredientes
– 250 g Butter
– 100 g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 1 Ei
– 375 g Mehl
– 1 Prise Salz
– 100 g gemahlene Mandeln
Schritt-für-Schritt-Rezept
1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
2. Schlagen Sie die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig.
3. Fügen Sie das Ei hinzu und rühren Sie gut um.
4. Mischen Sie das Mehl mit dem Salz und den gemahlenen Mandeln.
5. Geben Sie die Mehlmischung zur Butter-Zucker-Mischung und rühren Sie, bis ein glatter Teig entsteht.
6. Formen Sie kleine Kugeln aus dem Teig und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
7. Drücken Sie die Kugeln leicht flach.
8. Backen Sie die Kekse für etwa 12-15 Minuten oder bis sie leicht goldbraun sind.
9. Lassen Sie die Kekse auf einem Kuchengitter abkühlen.