Kategorien
Unkategorisiert Vegetarian

Linsenburger: Rezept

ingredientes – 200 g Linsen – 1 Zwiebel – 2 Knoblauchzehen – 1 Karotte – 1 rote Paprika – 2 EL Olivenöl – 1 TL Kreuzkümmel – 1 TL Paprikapulver – Salz und Pfeffer nach Geschmack – 50 g Haferflocken – 2 EL Tomatenmark – 1 EL Sojasoße – 1 Ei – 2 EL Paniermehl […]

Kategorien
Unkategorisiert Vegetarian

Gebackene Zucchini: Rezept

ingredientes – Zucchini: 500 g – Mehl: 50 g – Ei: 2 Stück – Semmelbrösel: 100 g – Parmesan: 50 g, gerieben – Salz: nach Geschmack – Pfeffer: nach Geschmack – Paprikapulver: 1 TL – Knoblauchpulver: 1 TL – Olivenöl: 2 EL Schritt-für-Schritt-Rezept 1. Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. 2. Mehl in […]

Kategorien
Salad Unkategorisiert Vegetarian

Sojasprossensalat: Rezept

ingredientes – 250 g Sojasprossen – 1 rote Paprika – 1 Karotte – 2 Frühlingszwiebeln – 1 kleine Gurke – 50 g Erdnüsse – 2 EL Sesamöl – 3 EL Sojasauce – 1 EL Reisessig – 1 TL Honig – 1 TL Ingwer (gerieben) – 1 Knoblauchzehe – Salz und Pfeffer (nach Geschmack) Schritt-für-Schritt-Rezept 1. […]

Kategorien
Unkategorisiert Vegetarian

Schwarze Bohnen: Rezept

ingredientes – 200 g schwarze Bohnen (getrocknet) – 1 Zwiebel – 2 Knoblauchzehen – 1 rote Paprika – 1 grüne Paprika – 1 TL Kreuzkümmel (gemahlen) – 1 TL Paprikapulver – 1 TL Oregano (getrocknet) – 2 EL Olivenöl – 400 ml Gemüsebrühe – Salz nach Geschmack – Pfeffer nach Geschmack – Frischer Koriander zum […]

Kategorien
Unkategorisiert Vegetarian

Gefüllte Paprika mit Reis: Rezept

ingredientes – 4 Paprika – 150 g Reis – 250 g Hackfleisch – 1 Zwiebel – 2 Knoblauchzehen – 1 Dose Tomaten (400 g) – 2 EL Tomatenmark – 1 TL Paprikapulver – 1 TL Oregano – Salz und Pfeffer nach Geschmack – 2 EL Olivenöl – 500 ml Gemüsebrühe Schritt-für-Schritt-Rezept 1. Den Backofen auf […]

Kategorien
Unkategorisiert Vegetarian

Pizza Spinat, Eier und Käse: Rezept

ingredientes – 250g Mehl – 150ml Wasser – 20g frische Hefe – 1 TL Zucker – 1 TL Salz – 2 EL Olivenöl – 200g frischer Spinat – 3 Eier – 150g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Emmentaler) – 1 Knoblauchzehe – Salz und Pfeffer nach Geschmack – 1 Prise Muskatnuss – 2 EL Saure […]

Kategorien
Unkategorisiert Vegetarian

Pilzsalat: Rezept

ingredientes – 500 g Champignons – 1 Zwiebel – 2 EL Olivenöl – 3 EL Weißweinessig – 1 TL Senf – 1 Knoblauchzehe – Salz nach Geschmack – Pfeffer nach Geschmack – 1 Bund Petersilie – 50 g Walnüsse Schritt-für-Schritt-Rezept 1. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden. 2. Die Zwiebel fein würfeln. 3. Das Olivenöl […]

Kategorien
Unkategorisiert Vegetarian

Empanadas mit Pilzen: Rezept

ingredientes – 500 g Mehl – 250 g Butter – 1 Ei – 100 ml Wasser – 1 TL Salz – 1 EL Essig – 400 g Pilze – 1 Zwiebel – 2 Knoblauchzehen – 200 g Käse – 2 EL Olivenöl – Salz und Pfeffer nach Geschmack – 1 Ei (zum Bestreichen) Schritt-für-Schritt-Rezept 1. […]

Kategorien
Unkategorisiert Vegetarian

Empanadas mit Pilzen: Rezept

ingredientes – 500 g Mehl – 250 g Butter – 1 Ei – 100 ml Wasser – 1 TL Salz – 1 EL Essig – 400 g Pilze – 1 Zwiebel – 2 Knoblauchzehen – 200 g Käse – 2 EL Olivenöl – Salz und Pfeffer nach Geschmack – 1 Ei (zum Bestreichen) Schritt-für-Schritt-Rezept 1. […]

Kategorien
Unkategorisiert Vegetarian

Quinoa-Kroketten: Rezept

ingredientes – 200g Quinoa – 500ml Gemüsebrühe – 1 Zwiebel – 1 Knoblauchzehe – 2 Karotten – 1 Zucchini – 100g geriebener Käse – 2 Eier – 50g Haferflocken – 40g Mehl – Salz und Pfeffer nach Geschmack – 1 TL getrockneter Oregano – 1 TL getrockneter Thymian – Pflanzenöl zum Anbraten Schritt-für-Schritt-Rezept 1. Quinoa […]