ingredientes – 1 kg Limetten – 800 g Zucker – 200 ml Wasser – 1 Päckchen Geliermittel (entsprechend 500 g Zucker) Schritt-für-Schritt-Rezept 1. Limetten gründlich waschen und die Schale von etwa der Hälfte der Limetten fein abreiben. 2. Limetten halbieren und den Saft auspressen, dabei Kerne entfernen. 3. Den Limettensaft zusammen mit dem Wasser in […]
Kategorie: Preserve
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Getrocknete Tomaten: Rezept
ingredientes – 1 kg Tomaten – 2 TL Salz – 1 TL Zucker – 2 TL getrockneter Oregano – 2 TL getrockneter Thymian – 2 TL getrockneter Basilikum – 4 EL Olivenöl Schritt-für-Schritt-Rezept 1. Heize den Ofen auf 100 Grad Celsius vor. 2. Wasche die Tomaten gründlich und trockne sie ab. 3. Schneide die Tomaten […]
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Ingwermarmelade: Rezept
ingredientes – 500 g Ingwer – 1 kg Zucker – 1 Zitrone (Saft) – 500 ml Wasser Schritt-für-Schritt-Rezept 1. Den Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden. 2. In einem Topf das Wasser zum Kochen bringen. 3. Die Ingwerstücke ins kochende Wasser geben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. 4. Den Sud abgießen und den […]