Kategorie: Pasta

ingredientes – 400 g Spaghetti – 2 EL Olivenöl – 1 Zwiebel, fein gehackt – 2 Knoblauchzehen, fein gehackt – 1 Karotte, gewürfelt – 1 Stange Sellerie, gewürfelt – 400 g Rinderhackfleisch – 200 ml Rotwein – 800 g Tomaten aus der Dose (gehackt) – 2 EL Tomatenmark – 1 TL getrockneter Oregano – 1 […]

ingredientes – 300g Mehl – 3 Eier – 1 EL Olivenöl – 1 Prise Salz – 250g Ricotta – 100g Parmesankäse, gerieben – 1 Ei – 1 EL Petersilie, gehackt – 1/2 TL Muskatnuss, gerieben – 1 Prise Salz – 1 Prise Pfeffer Schritt-für-Schritt-Rezept 1. Mehl auf eine saubere Arbeitsfläche geben, eine Mulde in der […]

ingredientes – 400 g Spaghetti – 250 g Garnelen, geschält und entdarmt – 3 Knoblauchzehen, fein gehackt – 1 Schalotte, fein gehackt – 200 g Kirschtomaten, halbiert – 100 ml Weißwein – 150 ml Sahne – 4 EL Olivenöl – 1 TL Chiliflocken – Salz und Pfeffer, nach Geschmack – 1 Bund Petersilie, gehackt – […]

ingredientes – 600 g Hokkaido-Kürbis, geschält und entkernt – 250 g Mehl – 1 Ei – 50 g geriebener Parmesan – Salz, nach Geschmack – Pfeffer, nach Geschmack – Muskatnuss, nach Geschmack Schritt-für-Schritt-Rezept 1. Hokkaido-Kürbis in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit Wasser weich kochen. 2. Den gekochten Kürbis abgießen und mit einem […]

ingredientes – 500 g frischer Spinat – 250 g Ricotta – 40 g geriebener Parmesan – 1 Ei – Salz und Pfeffer nach Geschmack – 12 Cannelloni-Röhren – 1 Zwiebel – 2 Knoblauchzehen – 500 ml passierte Tomaten – 200 ml Sahne – 1 TL getrockneter Oregano – 2 EL Olivenöl – 150 g geriebener […]

ingredientes – 500 g Hackfleisch (Rinderhack) – 12 Lasagneblätter – 2 Zwiebeln – 1 Knoblauchzehe – 2 Dosen geschälte Tomaten (à 400 g) – 2 EL Tomatenmark – 1 Bund Basilikum – 3 EL Olivenöl – 100 ml Rotwein – 1 TL Zucker – Salz und Pfeffer – 50 g Parmesan – 250 g Mozzarella […]