ingredientes – 1,5 kg gekochter Schinken – 200 g brauner Zucker – 125 ml Honig – 125 ml Dijon-Senf – 60 ml Apfelessig – 1
ingredientes – 1 Schweinshaxe (ca. 1,2 kg) – Salz nach Geschmack – Pfeffer nach Geschmack – 1 EL Öl – 2 Zwiebeln, grob gehackt –
ingredientes – 500 g Schweinefleisch – 300 g Rindfleisch – 100 g Speck – 1 Zwiebel – 2 Knoblauchzehen – 1 EL Salz – 1