ingredientes – 1 kg Schweinefleisch (Schweineschulter oder Schweinebauch) – 2 Esslöffel Speiseöl – 1 Zwiebel, gehackt – 4 Knoblauchzehen, gehackt – 2 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen – 1 Teelöffel getrockneter Oregano – 2 Lorbeerblätter – 1 Teelöffel Salz – 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer – 250 ml Hühnerbrühe – 1 Orange, Saft und Schale – 1 Limette, […]
Kategorie: Meal
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Kalifornisches Sushi: Rezept
ingredientes – 300g Sushi-Reis – 4 Nori-Blätter – 1 Avocado – 1/2 Gurke – 200g Surimi (Krabbenfleisch-Imitat) – 3 EL Mayonnaise – 1 EL Reisessig – 1 TL Zucker – 1 TL Salz – 1 EL Wasabi – 1 EL Sesamkörner, geröstet – 2 EL Sojasauce – 1 EL eingelegter Ingwer (Gari) Schritt-für-Schritt-Rezept 1. Den […]
ingredientes – 500g Hähnchenbrustfilets – 2 Orangen – 3 EL Sojasauce – 1 EL Reisessig – 2 EL Honig – 1 EL Sesamöl – 1 Knoblauchzehe – 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm) – 1 EL Maisstärke – 200ml Hühnerbrühe – 1 Frühlingszwiebel – 1 rote Paprika – 1 EL Pflanzenöl – Salz und Pfeffer […]
ingredientes – 300 g Makkaroni – 50 g Butter – 2 EL Mehl – 500 ml Milch – 200 g geriebener Cheddar-Käse – 100 g geriebener Mozzarella-Käse – 50 g geriebener Parmesan – 1 TL Senf – Salz nach Geschmack – Pfeffer nach Geschmack – 50 g Semmelbrösel – 2 EL Olivenöl Schritt-für-Schritt-Rezept 1. Den […]
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Fleischpastete: Rezept
ingredientes – 500 g Rinderhackfleisch – 1 Zwiebel, fein gehackt – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 1 Karotte, gerieben – 100 g Erbsen – 2 EL Tomatenmark – 1 TL Salz – 1/2 TL Pfeffer – 1 TL Paprikapulver – 1 TL getrockneter Thymian – 2 EL Olivenöl – 2 Packungen Blätterteig – 1 Ei, verquirlt, […]
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gebackene Kartoffeln: Rezept
ingredientes – 1 kg Kartoffeln – 2 EL Olivenöl – 1 TL Salz – 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 TL Paprikapulver – 1 TL Knoblauchpulver (optional) – 1 TL Zwiebelpulver (optional) – Frische Kräuter, gehackt (z.B. Petersilie, Thymian oder Rosmarin) Schritt-für-Schritt-Rezept 1. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. 2. Kartoffeln gründlich waschen und […]
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Empanadas-Bier: Rezept
ingredientes – 500 g Mehl – 1 TL Salz – 200 g Butter (gekühlt, in Stücke geschnitten) – 1 Ei – 150 ml Wasser (gekühlt) Füllung: – 500 g Rinderhackfleisch – 1 große Zwiebel (fein gehackt) – 2 Knoblauchzehen (gehackt) – 1 rote Paprika (in kleine Würfel geschnitten) – 1 grüne Paprika (in kleine Würfel […]
ingredientes – 200 g Hühnerbrustfilet – 100 g schwarze Bohnen (gekocht) – 1 Zehe Knoblauch – 50 g Reis – 1 kleine rote Paprika – 1 kleine grüne Paprika – 1 kleine Zwiebel – 1 reife Avocado – 1 Limette – 2 EL Olivenöl – Salz nach Geschmack – Pfeffer nach Geschmack – 1 Prise […]
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Fleischbällchen: Rezept
ingredientes – 500 g Rinderhackfleisch – 1 Zwiebel – 2 Knoblauchzehen – 1 Ei – 50 g Semmelbrösel – 1 TL Senf – 1 TL Salz – 1/2 TL Pfeffer – 1 TL Paprikapulver – 1 TL getrockneter Oregano – 1 EL Ketchup – 2 EL Olivenöl Schritt-für-Schritt-Rezept 1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein […]
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Hühnchen-Sancocho: Rezept
ingredientes – 1,5 kg Hühnchen, in Stücke geschnitten – 4 mittelgroße Kartoffeln, geschält und halbiert – 2 große Karotten, in Scheiben geschnitten – 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 200 g Kürbis, in Würfel geschnitten – 2 Maiskolben, in Stücke geschnitten – 1 Paprika, in Streifen geschnitten – 2 grüne Kochbananen, […]