ingredientes – 8 Lammkoteletts – Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack – 2 EL Olivenöl – 1 Zwiebel, fein gehackt – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 250 ml Lammfond oder Rinderfond – 200 ml Rotwein – 2 EL Tomatenmark – 1 Zweig Rosmarin – 1 Zweig Thymian – 1 Lorbeerblatt – 2 EL Butter – 1 […]
Kategorie: Gourmet
Orange Schweinelende: Rezept
ingredientes – 800 g Schweinelende – Salz und Pfeffer nach Geschmack – 2 EL Pflanzenöl – 1 Zwiebel, fein gehackt – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 150 ml Orangensaft – 100 ml Hühnerbrühe – 2 EL Sojasoße – 1 EL Honig – 1 TL Ingwer, gerieben – 1 TL Orangenschale, gerieben – 1 EL Speisestärke – […]
ingredientes – 4 Wachteln – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 1 Zitrone, entsaftet und gerieben – 4 EL Olivenöl – 2 EL Honig – 1 TL Paprika – 1 TL Kreuzkümmel – 1 TL getrockneter Thymian – Salz und Pfeffer nach Geschmack – 150 ml Weißwein – 100 ml Hühnerbrühe Schritt-für-Schritt-Rezept 1. Wachteln unter fließendem Wasser […]
ingredientes – 4 Wachteln – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 1 Zitrone, entsaftet und gerieben – 4 EL Olivenöl – 2 EL Honig – 1 TL Paprika – 1 TL Kreuzkümmel – 1 TL getrockneter Thymian – Salz und Pfeffer nach Geschmack – 150 ml Weißwein – 100 ml Hühnerbrühe Schritt-für-Schritt-Rezept 1. Wachteln unter fließendem Wasser […]