Kategorie: Fish

ingredientes – 4 Kabeljaufilets (je 200 g) – 100 ml Olivenöl – 6 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten – 1-2 rote Chilischoten, in Ringe geschnitten – 1 EL Paprikapulver (edelsüß) – Salz und Pfeffer nach Geschmack – Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) Schritt-für-Schritt-Rezept 1. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. 2. Die […]

ingredientes – 500 g Fischfilets – Salz nach Geschmack – Pfeffer nach Geschmack – 100 g Mehl – 2 Eier – 1 Zitrone (optional) – Pflanzenöl zum Braten Schritt-für-Schritt-Rezept 1. Fischfilets unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. 2. Fischfilets mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. 3. Mehl in einen tiefen Teller geben. 4. […]

ingredientes – 280 g glutenfreies Mehl – 200 g Butter (zimmerwarm) – 100 g Zucker – 2 Päckchen Vanillezucker – 1 Ei – 1 Prise Salz – 1/2 Teelöffel Backpulver Schritt-für-Schritt-Rezept 1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. 2. Vermische das glutenfreie Mehl mit dem Backpulver und einer Prise Salz in einer Schüssel. […]

ingredientes – 1 Wolfsbarsch (ca. 1,5 kg) – 2 Esslöffel Olivenöl – 3 Knoblauchzehen – 1 Zitrone – 3 Zweige Thymian – 3 Zweige Rosmarin – 1 Teelöffel Salz – 1/2 Teelöffel Pfeffer – 150 ml Weißwein – 3 Esslöffel Butter – 4 Kartoffeln – 2 Karotten – 1 Zwiebel Schritt-für-Schritt-Rezept 1. Den Backofen auf […]

ingredientes – 4 Lachsfilets (je ca. 200 g) – 2 EL Olivenöl – 1 Zitrone (Saft und Abrieb) – 2 Knoblauchzehen (fein gehackt) – Salz nach Geschmack – Pfeffer nach Geschmack – 1 TL Paprikapulver – 1 TL Honig – Frische Kräuter (z.B. Dill, Petersilie) zum Garnieren Schritt-für-Schritt-Rezept 1. Heize den Grill auf mittlere bis […]

ingredientes – 2 Dosen Thunfisch (je 150 g, in Wasser oder Öl) – 4 Zwiebeln (mittelgroß) – 2 EL Pflanzenöl – 1 EL Zucker – 1 EL Mehl – 250 ml Gemüsebrühe – 2 EL Essig – 1 TL Senf – Salz und Pfeffer nach Geschmack – 1 Prise Muskatnuss (optional) Schritt-für-Schritt-Rezept 1. Zwiebeln schälen […]