ingredientes – 100 g Roquefort-Käse – 200 ml Sahne – 50 ml Weißwein – 1 kleine Zwiebel – 1 Knoblauchzehe – 1 TL Butter – Salz nach Geschmack – Pfeffer nach Geschmack Schritt-für-Schritt-Rezept 1. Zwiebel fein hacken. 2. Knoblauchzehe fein hacken. 3. Butter in einem Topf zerlassen. 4. Zwiebel und Knoblauch in der Butter anschwitzen. […]
Kategorie: Dip
Pico Gallo: Rezept
ingredientes – 3 Tomaten (groß) – 1 Zwiebel (mittelgroß) – 1-2 Jalapeños (je nach Geschmack) – 1 Limette (Saft) – 1 Bund Koriander – Salz (nach Geschmack) – Pfeffer (nach Geschmack) Schritt-für-Schritt-Rezept 1. Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. 2. Zwiebel schälen und fein hacken. 3. Jalapeños waschen, entkernen und fein hacken. 4. Koriander […]
ingredientes – 10 getrocknete Chilis (z.B. Ancho, Pasilla, oder Guajillo-Chilis) – 4 Knoblauchzehen – 1 kleine weiße Zwiebel – 1/2 Tasse Sesamsamen – 1/4 Tasse Erdnüsse, ungesalzen – 1/2 Tasse Olivenöl – 1/4 Tasse Apfelessig – 1/4 Tasse Wasser – 1 Teelöffel Zucker – 1 Teelöffel Salz – 1/2 Teelöffel gemahlener Kumin (Kreuzkümmel) Schritt-für-Schritt-Rezept 1. […]
ingredientes – 200 g grüne Oliven, entsteint – 2 Knoblauchzehen – 1 Bund Petersilie – 100 ml Olivenöl – 50 g Kapern – 1 Teelöffel Zitronensaft – Salz nach Geschmack – Pfeffer nach Geschmack Schritt-für-Schritt-Rezept 1. Die grünen Oliven in einem Sieb abtropfen lassen und entsteinen. 2. Den Knoblauch schälen und grob hacken. 3. Die […]
ingredientes – 2 rote Zwiebeln, fein gehackt – 1 Tomate, fein gehackt – 1 gelbe Paprika, fein gehackt – 1 rote Paprika, fein gehackt – 3 EL gehackter frischer Koriander – 2 EL Limettensaft – 1 EL Distelöl (oder Pflanzenöl) – Salz nach Geschmack – Pfeffer nach Geschmack – 1 rote Chili, fein gehackt (optional) […]
Putanesca-Sauce: Rezept
ingredientes – 80 ml Olivenöl – 4 Knoblauchzehen, gehackt – 1 TL rote Chiliflocken – 6 Sardellenfilets, fein gehackt – 500 g passierte Tomaten – 150 g schwarze Oliven, entkernt und gehackt – 3 EL Kapern, abgespült und abgetropft – Salz und Pfeffer nach Geschmack – 1 Bund frische Petersilie, gehackt – 300 g Spaghetti […]