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Flan Coco: Rezept

ingredientes – 500 ml Kokosmilch – 200 ml gezuckerte Kondensmilch – 4 Eier – 100 g Zucker – 50 g geriebene Kokosnuss – 1 TL Vanilleextrakt Schritt-für-Schritt-Rezept 1. Ofen auf 180 Grad vorheizen. 2. Eine Kastenform leicht mit Butter einfetten. 3. Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze karamellisieren, bis er goldbraun ist. Karamell […]

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Brombeerbutter: Rezept

ingredientes – 250 g weiche Butter – 100 g Brombeeren – 2 EL Puderzucker – 1 Prise Salz Schritt-für-Schritt-Rezept 1. Die weiche Butter in eine Schüssel geben. 2. Die Brombeeren waschen und vorsichtig trocknen. 3. Die Brombeeren in eine kleine Schüssel geben und mit einer Gabel leicht zerdrücken. 4. Die zerdrückten Brombeeren zu der weichen […]

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Hausgemachte Schokoladenkekse: Rezept

ingredientes – 200 g Zucker – 150 g brauner Zucker – 250 g Butter, weich – 2 Eier (Größe M) – 2 TL Vanilleextrakt – 300 g Mehl – 50 g Kakaopulver – 1 TL Natron – 1/2 TL Salz – 300 g Schokoladentropfen (Zartbitter oder Milch) Schritt-für-Schritt-Rezept 1. Heize den Backofen auf 180 Grad […]

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Mandelkekse (Amaretti): Rezept

ingredientes – 200 g gemahlene Mandeln – 150 g Zucker – 2 Eiweiße – 1 TL Zitronensaft – 1 Prise Salz – Puderzucker (zum Wälzen) Schritt-für-Schritt-Rezept 1. Heize den Ofen auf 160 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. 2. Vermische in einer Schüssel die gemahlenen Mandeln und Zucker. 3. Schlage in […]

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Gelee mit Früchten: Rezept

ingredientes – 500 g gemischte Früchte (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Pfirsiche) – 500 ml Traubensaft oder Apfelsaft – 100 g Zucker – 1 Päckchen Gelatinepulver (oder 6 Blatt Gelatine) – 1 Zitrone (Saft und Schale) – Minzblätter (optional, zur Dekoration) Schritt-für-Schritt-Rezept 1. Wasche die gemischten Früchte gründlich und schneide größere Früchte wie Pfirsiche in […]

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Rotes Fruchtkompott für Babys: Rezept

ingredientes – 100 g Erdbeeren – 100 g Himbeeren – 100 g Heidelbeeren – 1 reifer Apfel – 1 reife Banane – 50 ml Wasser – 1 TL Zitronensaft Schritt-für-Schritt-Rezept 1. Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren gründlich waschen und abtropfen lassen. 2. Die Erdbeeren von den Blättern befreien und halbieren. 3. Den Apfel schälen, das Kerngehäuse […]

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Weihnachtsplätzchen: Rezept

ingredientes – 250 g Mehl – 125 g Zucker – 1 Päckchen Vanillezucker – 1 Ei – 125 g Butter – 1 Prise Salz – 1/2 TL Backpulver – 100 g Puderzucker (zum Bestäuben, optional) Schritt-für-Schritt-Rezept 1. Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben. 2. Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz hinzufügen und gut vermischen. […]

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Schokoladenmuffins: Rezept

ingredientes – 200 g Mehl – 50 g Kakaopulver – 1 TL Backpulver – 1 TL Natron – 1 Prise Salz – 2 Eier – 150 g Zucker – 1 Päckchen Vanillezucker – 80 ml Pflanzenöl – 200 ml Milch – 150 g Schokoladenstücke Schritt-für-Schritt-Rezept 1. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2. Muffinformen […]

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Baskischer Kuchen: Rezept

ingredientes – 250 g Mehl – 125 g kalte Butter – 100 g Zucker – 1 Ei – 1 Prise Salz – 1 TL Backpulver – 500 ml Milch – 1 Vanilleschote – 100 g Zucker (für die Füllung) – 4 Eigelb – 30 g Speisestärke – 1 EL Rum Schritt-für-Schritt-Rezept 1. Mehl, kalte Butter, […]

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Originaler Karotten-Walnuss-Kuchen oder Kuchen: Rezept

ingredientes – 300 g Karotten, gerieben – 200 g Walnüsse, gehackt – 250 g Mehl – 200 g Zucker – 4 Eier – 200 ml Sonnenblumenöl – 1 Teelöffel Zimt – 1 Teelöffel Backpulver – 1/2 Teelöffel Natron – 1 Prise Salz – 1 Teelöffel Vanilleextrakt – 100 g Puderzucker (für die Glasur) – 2-3 […]