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Hausgemachtes französisches Brot: Rezept

ingredientes – 500 g Mehl – 10 g Salz – 20 g Zucker – 7 g Trockenhefe – 300 ml warmes Wasser – 30 ml Olivenöl Schritt-für-Schritt-Rezept 1. Mehl in eine große Schüssel geben. 2. Salz und Zucker zum Mehl hinzufügen und gut vermischen. 3. Die Trockenhefe gleichmäßig über die Mehlmischung streuen. 4. Das warme […]

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Weiche Brezeln: Rezept

ingredientes – 500 g Mehl – 1 Würfel frische Hefe (42 g) oder 1 Päckchen Trockenhefe – 1 TL Zucker – 1 TL Salz – 250 ml lauwarmes Wasser – 2 EL Natron (für die Lauge) – 1 Liter Wasser (für die Lauge) – Grobes Salz zum Bestreuen Schritt-für-Schritt-Rezept 1. Mehl in eine große Schüssel […]