ingredientes
– 1 Tasse Mandeln
– Wasser (zum Einweichen der Mandeln)
– 4 Tassen Wasser
– 1 Prise Salz
– 1 Esslöffel Ahornsirup (optional)
– 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
Schritt-für-Schritt-Rezept
1. Mandeln in eine Schüssel geben und mit Wasser bedecken. Über Nacht einweichen lassen.
2. Am nächsten Tag das Einweichwasser abgießen und die Mandeln abspülen.
3. Die eingeweichten Mandeln zusammen mit 4 Tassen frischem Wasser in einen Mixer geben.
4. Eine Prise Salz hinzufügen.
5. Falls gewünscht, Ahornsirup und Vanilleextrakt zugeben.
6. Alles auf hoher Stufe mixen, bis eine glatte Masse entsteht.
7. Die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb oder ein Nussmilchbeutel gießen, um die festen Bestandteile zu entfernen.
8. Die gewonnene Mandelmilch in eine Flasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren.