Receta de la Crema de garbanzos Arabe
Ingredients
Method
- Coloque en un procesador o licuadora todos los ingredientes.
- La cantidad de caldo depende del espesor de la crema.
- Puede preparar el tahini tostando 3 cucharadas de semillas de sésamo, triturarlas en un mortero, agregarle 4 cucharadas de aceite de oliva, toque de sal y agua, debe quedar cremosa y espesa.
- Acompañar con bastoncillos de vegetales de zanahoria o cerely, nachos y papas fritas.
- Al servir le agregas un toque de aceite de oliva.
