Como se hace la Salsa Agridulce China
Equipment
- Cacerola Pequeña
Ingredientes
- 1/2 taza azúcar morena
- 1 taza Jugo de piña comercial (embotellado)
- 1/3 taza taza de vinagre de arro
- 3 cucharadas ketchup
- 2 cucharadas salsa de soja o teriyaqui
- 1 1/2 cucharadas maicena
Elaboración paso a paso
- Ponga todos los ingredientes, excepto la mezcla de maicena, en una cacerola pequeña
- Colocar en una olla pequeña fuego medio alto todos los ingredientes, excepto la maicena. Mezclar por un par de minutos y espera que hierva.
- Disuelva la maicena en 2 cuadradas de agua
- Agregar la maicena disuelta a la olla con el resto de los ingredientes. Bajar el fuego y mezclar constantemente hasta que la salsa espese. (apróximadamente 2 minutos)
- Enfriar por 10 minutos antes de consumir.
- Nota: El jugo de piña recién exprimido contiene enzimas que descomponen la maicena y evitan que la salsa se espese, por lo que debe estar enlatado o embotellado.
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