Receta para hacer Chupe de Camarones Arequipeño
Como se hace el Chupe de Camarones Peruano
Esta es una receta muy fácil y realmente rápida de hace. Tiene un alto valor nutricional, por lo tanto debería de formar parte de una dieta sana. Este es un plato tradicionalmente para compartir en cenas o almuerzos
Ingredientes
Method
- Corta en cuadritos la cebolla, el tomate y el ajo
- En una olla a fuego medio, agrega un toque de aceite para sofreír por unos minutos los aliños.
- A continuación, añade el caldo de los camarones y el agua. Coloca las mazorcas y dejar hervir.
- Cuando este suave el maíz, incorpora el arroz, papas, sal, pimienta y orégano.
- Cuando las papas estén blandas, adiciona los camarones. Dejar cocinar por 5 minutos.
- Luego, agrega los huevos enteros sin que la yema se rompa. Colocarlos a fuego bajo por 3 minutos hasta que se sancochen.
- Justo antes de retirar del fuego la olla, vierte la leche.
- Al momento de servir en el plato decora con una ramita de cilantro.