Como hacer un Café espresso

Colocar agua filtrada hasta la válvula de la cafetera. El agua no debe sobre pasar el filtro

Agregar dos cucharaditas de café molido por taza. Las cafeteras pequeñas es para un café, en las medianas por los general es para dos cafés y en las grandes pueden llegar a ser hasta para cuatro cafés

Presionar lo mínimo el café, de esta manera se facilita que el agua se filtre por medio del cafe.

Debes nivelar el café para garantizar que el vapor pase de forma uniforme por cualquier parte del filtro. De esta manera se aprovecha al máximo el sabor.

Enroscar la parte superior de la cafetera y colocar la cafetera con la llama alta

Una vez que comience a salir el café, debes colocar la llama baja para obtener un sabor intenso. Si se desea un cafe más suave es necesario tener siempre la llama alta.

Evitar que hierva. Servir en tazas pequeñas