Receta de sorbete o Granizado de naranja
Se dice que los sorbetes fuerón de los primeros postres en la historia y su provienen de china, auqnue fue en Italia donde se creo la versión más actual que se conoce.
Ingredientes
- ½ taza de jugo de naranja concentrado sin endulzar.
- 2 cucharadas de jugo de limón.
- Ralladura de 2 naranjas.
- 1 clara de huevo.
- 1 cucharada de endulzante.
- 1 naranja en rebanadas.
Elaboración paso a paso
- Mezclar las 2 cucharadas de jugo de limón con el endulzante, completar con agua hasta obtener 1½ taza.
- Agregar el jugo y la ralladura de naranja. Mezclar.
- Vierta la mezcla en cubetas de hacer hielo. Congelar.
- Bata la clara a punto de turrón.
- Descongele los cubos, tritúrelos con un tenedor y mézclelos con la clara.
- Llene de nuevo las cubetas con una cuchara de metal. Congele hasta que esté firme.
- Bajar las cubetas al refrigerador 10 minutos antes de servir.
- Servir en copas y adornar con ruedas de naranja.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 120kcal
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