Como se hace pollo al ajillo con mantequilla
Ingredientes
Equipo
Method
- Colocar el aceite y la mantequilla en un sarten a llama media, una vez que se derrita la mantequilla colocar los dientes de ajo cortado por la mitad y agregar el vino blanco. Añadir la sal y pimienta
- Cocinar por 6-8 minutos. Una vez que esta reducido el vino, dejar enfriar y colocar a en una tazón. Agregar el pollo y dejar marinar por una hora
- Cocinar por 6-7 minutos, puedes hacerlo la parrilla o a la plancha. Exprimir al pollo un limón, al momento en que se este cocinando
- Puedes acompañar el pollo con papas al horno o con ensalada rústica