Como hacer Pez Espada a la Plancha
Ingredientes
Method
- Picar la cebolla en juliana y cortar el perejil, colocar ambos a macerar con el jugo de un limón. Agregar sal; mezclar y reservar.
- En un sartén con el fuego medio, colocar el aceite colocar. Una vez caliente, colocar el filete de pez espada. Sellar por ambos lados.
- 1 minuto antes de retirar el pescado colocar la mezcla de cebolla con limón sobre el pescado.
- Acompañar con ensalada capresa o patatas fritas