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Receta para hacer Pastel de Carne

Como hacer Pastel de Carne Casero

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Se dice que el pastel de carne fue creado en el continente americano gracias a la influencia europea luego de la segunda guerra mundial. Se consume especialmente durante los meses de noviembre y diciembre. Suele ser uno de los platos principales de la navidad.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo de reposo 20 minutos
Tiempo Total 1 hora 10 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: almuerzos
Cocina: Americana
Calorías: 240

Ingredientes
  

  • ¼ kg carne magra de ternera, molida.
  • ¼ kg carne magra de cerdo, molida.
  • 4 cucharadas avena o pan rallado.
  • 3 huevos enteros.
  • 100 gramos uvas pasas.
  • 100 gramos almendras fileteadas.
  • 20 plantillas dulces pulverizadas.
  • 1 cebolla grande, rallada.
  • 1 pimentón en brunoise.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 zanahoria rallada.
  • Mantequilla, cantidad necesaria.
  • Sal
  • pimienta.

Method
 

  1. Tome un molde rectangular para hornear, cúbralo con mantequilla y espolvoree las plantillas trituradas, reservando una parte para cubrir la superficie del pastel.
  2. En un tazón mezcle las carnes junto con los demás ingredientes, integrándolos muy bien.
  3. Dándole forma rectangular a la preparación, colóquela dentro del molde y cúbrala con el resto de las plantillas. Cubra con papel aluminio.
  4. Hornear a 180 grados centígrados, durante 40 minutos.
  5. Dejar reposar por al menor 20 minutos antes de comer.

Nutrición

Ración: 100gCalorías: 240kcal

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