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Recetas desayunos

Receta para hacer mermelada de lima casera

Receta para preparar mermelada de lima

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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 1 hora 20 minutos
Tiempo total 1 hora 30 minutos
Plato mermeladas
Cocina Francesa
Raciones 10 personas

Ingredientes
  

  • 1.5 kg. de limas
  • 1 ¾ kg. Azúcar
  • 3.5 litros de agua

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar y retirar la cascara de la lima, cortarlas en tiras finas sin retirar la piel blanca.
  • Exprimirlas y colocar su jugo en un recipiente preferiblemente de teflón.
  • Colocar las semillas en una bolsita de tela e introducirla en el recipiente.
  • Agregar el agua y dejar hervir durante 1 hora y media aproximadamente o hasta que las cascaras estén cocidas.
  • Retirar la bolsita y exprimirla.
  • Añadir el azúcar removiendo a fuego bajo, hasta conseguir el punto deseado.
  • Retirar la espuma, dejar enfriar y luego envasar.
Keyword mermelada de lima
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